凉拌荞麦面

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夏季没有胃口，来份开胃的凉拌面吧！
参与活动: #中小学生做饭指南#

凉拌荞麦面的用料

荞麦面 1人份 黄瓜 半根
香菜 2根 油炸花生米 1碟
蒜末 2茶匙 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 小半勺
盐 少许 油 适量

凉拌荞麦面的做法

#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净擦丝、香菜洗净切段、蒜末适量放入碗中备用。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

准备好一碟油炸花生米。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

放有蒜末的碗中淋入一勺热油，激发香味。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

加生抽。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

加蚝油、白糖、少许盐拌匀调一个凉拌汁备用。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解7

步骤7

锅里烧水加少许盐、油，放入荞麦面煮熟。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解8

步骤8

煮好的荞麦面捞出过凉水。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解9

步骤9

荞麦面、黄瓜丝、香菜段、花生米放入碗中，淋上凉拌汁拌匀。
#中小学生做饭指南#凉拌荞麦面的做法图解10

步骤10

美味的凉拌荞麦面就搞定啦！

凉拌荞麦面的烹饪技巧

煮面的时候，加点油和盐，煮好过凉水，这样面条吃起来更劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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