魔芋凉皮

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夏天即将到来了，减脂计划必须安排起来！最近后台有很多宝宝在问，怎么吃才能营养低脂不发胖，又能让人愉快地坚持下来呢？其实减脂餐低卡低脂之外，还得好吃美味，不然光吃水煮菜凉拌草，往往会坚持不住，容易报复性进食导致减肥失败。今天就给你们分享一个不错的减脂期主食替代——凉拌魔芋凉皮，魔芋中含有的大量葡萄甘露聚糖能够迅速提升饱腹感，又因其热量极低、富含膳食纤维，用它代替凉皮或者面条，简单一拌就搞定一餐，快手又美味，吃得饱饱还不怕胖！

魔芋凉皮的用料

蛮夫极客魔芋面 适量 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 豆芽 100g
蒜 4粒 小鲜侣调味汁 10g
酱油心生 20g 辣椒粉 5g
乳酸菌老陈醋 15g

魔芋凉皮的做法

魔芋凉皮的做法图解1

步骤1

食材 蛮夫极客魔芋凉皮｜胡萝卜｜黄瓜 豆芽100克｜蒜4粒 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克 辣椒粉5克｜乳酸菌老陈醋15克 锅具 鹅妈妈多用锅
魔芋凉皮的做法图解2

步骤2

半根黄瓜、胡萝卜洗净切细丝（胡萝卜护眼明目、黄瓜美容去燥火）；
魔芋凉皮的做法图解3

步骤3

4粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
魔芋凉皮的做法图解4

步骤4

鹅妈妈多用锅烧开水放入魔芋凉皮焯水1分钟后捞出过一遍凉开水保持爽滑感（0碱味、0脂低卡、1袋仅34大卡、筋道爽滑开袋即食，是减脂期不错的主食替代）；
魔芋凉皮的做法图解5

步骤5

接着放入胡萝卜丝、豆芽焯水1分钟后捞出过一遍凉开水保持口感爽脆；
魔芋凉皮的做法图解6

步骤6

碗中放入豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、魔芋凉皮、蒜末、5克辣椒粉、淋上少许热油激发出香味；
魔芋凉皮的做法图解7

步骤7

挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生（优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油，给食物增味不少）；
魔芋凉皮的做法图解8

步骤8

挤入15克乳酸菌老陈醋（选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
魔芋凉皮的做法图解9

步骤9

充分抓匀就可以吃啦，一碗约129kcal，吃到撑也不怕胖，夏日瘦身减脂餐告别无味水煮菜，有它减脂更有劲儿；
魔芋凉皮的做法图解10

步骤10

每一口嗦粉的快乐只需一碗魔芋凉皮就能满足，爽滑筋道、Q弹酸辣，比正宗凉皮还过瘾！

魔芋凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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