黑椒土豆泥饼

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外酥里软，超好吃的土豆泥饼。
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黑椒土豆泥饼的用料

土豆 2个 玉米淀粉 适量
牛奶 少量可不加 黑胡椒碎 适量
盐 适量 油 适量
辣椒粉 适量 椒盐 适量
孜然粉 适量

黑椒土豆泥饼的做法

黑椒土豆泥饼的做法图解1

步骤1

准备两个大小中等的土豆，去皮，切片或切块，清水冲洗干净，上锅蒸到熟软。取出蒸熟的土豆，放入碗中，用细孔的漏勺（或叉子等工具）将土豆碾成泥状。根据个人口味，加入适量黑胡椒和盐，再加少量牛奶调味增香（可不加），搅拌均匀。
黑椒土豆泥饼的做法图解2

步骤2

加入淀粉（少量多次原则），直到可以把土豆泥揉成比较糯的湿润的团。
黑椒土豆泥饼的做法图解3

步骤3

手指合并，将土豆团压成小圆饼形状。
黑椒土豆泥饼的做法图解4

步骤4

在煎烤机或电饼铛中放油，小心放入土豆泥饼。
黑椒土豆泥饼的做法图解5

步骤5

中间小心翻面，煎至两面金黄。
黑椒土豆泥饼的做法图解6

步骤6

盛出，根据个人口味撒辣椒粉、椒盐、黑胡椒碎、孜然粉。

黑椒土豆泥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 丧尸苏 编写，未经授权不得转载
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