家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽

精品 独家
2.3万 浏览 12 收藏
收藏
沐沐嘛咪
沐沐嘛咪
＋ 关注


鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。 食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。

辣椒炒鱼籽的用料

鱼籽 50g 辣椒 5个
姜 1块 大蒜 5个
蛋黄 1个

辣椒炒鱼籽的做法

家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽的做法图解1

步骤1

准备好姜丝，锅里热油放入 倒入辣椒，炒至打喷嚏 倒入鱼籽，木铲子亲亲翻炒 倒入蒸鱼酱油，加入蛋黄，搅开，加豆瓣酱，蚝油，白砂糖，少于盐 翻炒颠下锅，3分钟即可洒上葱花上锅
家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽的做法图解2

步骤2

冲洗后，加入料酒腌制15分钟，去一下腥
家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽的做法图解3

步骤3

非常的下饭

辣椒炒鱼籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 沐沐嘛咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

辣椒炒鱼籽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家常菜 下饭菜 辣椒炒鱼籽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活