菠萝撞奶冻

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菠萝季节又来到了，可以尝试一款冰冰凉凉的酸甜夏日甜品哦！

菠萝撞奶冻的用料

菠萝块 300克 菠萝丁 50克
水 1000克 冰糖 40克
白凉粉 50克

菠萝撞奶冻的做法

菠萝撞奶冻的做法图解1

步骤1

菠萝切片放水里加盐浸泡一会。用盐泡菠萝的作用是：有种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉， 食盐能抑制菠萝酶的活力。我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了哦！
菠萝撞奶冻的做法图解2

步骤2

浸泡好的菠萝切块和丁，准备四个250毫升的饮料瓶。
菠萝撞奶冻的做法图解3

步骤3

菠萝块加1000毫升水中火煮10分钟后加入糖在煮5分钟，捞出菠萝块。
菠萝撞奶冻的做法图解4

步骤4

放入菠萝丁和白凉粉煮开。
菠萝撞奶冻的做法图解5

步骤5

放入容器中放凉一会，有余温的时候倒入饮料瓶中。不要刚刚就放入瓶，会烫坏饮料瓶的哦！
菠萝撞奶冻的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏凝固，然后拿出来。
菠萝撞奶冻的做法图解7

步骤7

放入纯牛奶。
菠萝撞奶冻的做法图解8

步骤8

盖上盖子，可以放入冰箱冷藏或者直接食用哦！
菠萝撞奶冻的做法图解9

步骤9

成品。
菠萝撞奶冻的做法图解10

步骤10

用调羹搅拌搅拌。
菠萝撞奶冻的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜的菠萝冻撞奶～
菠萝撞奶冻的做法图解12

步骤12

夏日必备呀！

菠萝撞奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载
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