凉拌芹菜

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凉拌芹菜的用料

芹菜叶 1把 大蒜 3瓣
盐 适量 醋 2勺

凉拌芹菜的做法

凉拌芹菜的做法图解1

步骤1

1芹菜洗净去筋洗净泡净 对半斜切 煮4分钟(别煮太熟芹菜放太久太软了凉菜也不好吃不脆了) 2盐 鸡精 米醋 香油 烹油 葱油(小) 香油 花生油 花椒 干辣椒 辣椒油 白糖 白米醋 (配着花生胡萝卜) 3单芹菜 增香依口味 蒜蓉 好吃的醋
凉拌芹菜的做法图解2

步骤2

非常好吃 重点是米醋要放进菜里 烹的话酸味挥发 放深米醋就好 不加生抽就挺好吃的

凉拌芹菜的烹饪技巧

感觉芹菜本身还是苦中微甜的一个菜 需要靠外力增香 黄豆夏天提前泡三四个小时再煮煮凉拌味道也是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 每天称体重好女要过百 编写，未经授权不得转载
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