高营养脆爽白木耳炒白菜

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玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。 木耳含有大量的碳水化合物，蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，玉木耳更是更是富含人体人体蛋白质所需的20种氨基酸的17种，玉木耳补血，减少血液凝结，润肺，化解结石等。

高营养脆爽白木耳炒白菜的用料

白玉木耳 适量 大白菜 3-4片
蒜 3瓣 葱花 适量
猪肉 40克 食用油 适量
鸡精 1勺 胡萝卜 少许
姜 2片 蚝油 1勺
生抽 2勺 白糖 1勺
陈醋 1勺 十三香 1小勺
料酒 1勺

高营养脆爽白木耳炒白菜的做法

高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜，猪瘦肉
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解2

步骤2

白菜洗净切片
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解3

步骤3

白玉木耳泡发好，撕成小朵，胡萝卜切片
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解4

步骤4

锅烧热油，先炒猪肉至变色，放葱姜蒜煸炒均匀
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解5

步骤5

放白菜，木耳、胡萝卜、十三香、料酒、生抽、蚝油、陈醋、白糖翻炒大约两分钟左右，放鸡粉再次翻炒均匀
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解6

步骤6

装盘即可…..
高营养脆爽白木耳炒白菜的做法图解7

步骤7

木耳脆爽加上酸酸甜甜的白菜，真的好开胃！

高营养脆爽白木耳炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-28

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
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