栗子焦糖奶茶

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奶茶一直是爱你在心口难开，热量太高 可偶尔也要顺下自己心意 今天就来一杯栗子焦糖奶茶
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

栗子焦糖奶茶的用料

白砂糖 100g 水 30g
淡奶油 100g 黄油 15g
粉盐 2g 牛奶 500ml
蓓妮妈妈栗子酱 40g 龟苓膏 4个

栗子焦糖奶茶的做法

#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

准备焦糖酱的材料：糖 水 淡奶油 盐 黄油
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

熬制焦糖酱 1 先把淡奶油微波加热到60℃左右备用（缺图） 2 糖加水，小火慢煮，要让锅底受热均匀，全程不要搅动，避免反砂（记得我第一次做就反砂了），如果不均匀就慢慢晃动锅子，一直煮到琥铂色，关火
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

3 倒入淡奶油 黄油 盐（一定要小心不要被热气熏到手）搅拌均匀，焦糖酱就熬制好了 4 一部分灌倒瓶子里以后用，锅里留些继续煮焦糖奶茶
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

煮焦糖奶茶：锅里留焦糖酱（根据自己的口味吧）
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

煮开
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

焦糖奶茶就好了（喜欢喝冷就放凉后加冰）
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

开始组装栗子焦糖奶茶
#蓓妮妈妈美味#栗子焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

组装 1 挖栗子酱大约20g把两个杯子（我做了两人份）做一个漂亮的挂壁 2各加入两个龟苓膏， 一勺蓓妮妈妈栗子酱大约20g 3倒入焦糖奶茶 组装完成了（年轻人喝冷的加冰，挂壁保存更完美，老人家喝热的，挂壁化的快）

栗子焦糖奶茶的烹饪技巧

幸福就是陪伴，你养我小，我陪你老 *记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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