酸菜鱼

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这是一个没有鱼的酸菜鱼

酸菜鱼的用料

泡酸菜 100g 姜 10g
洋葱 5g 蒜 10g
干辣椒 3个 鸡蛋 1个
白胡椒 5g 料酒 10g
鸡粉 5g 白醋 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

姜切条 蒜切片 干辣椒切段 洋葱切块备用
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼切成片放入盐 淀粉 味精 料酒腌制
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

这是自己做的鱼丸 加不加随意
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油把材料放进去 炒香加上酸菜继续炒（酸菜提前泡一泡 因为我不喜欢太酸 根据个人喜好）然后加水煮开
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

煮开加入鱼丸和腌制好的鱼肉 打上一个鸡蛋
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

等待出锅就好了

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 叫我李老师♡ 编写，未经授权不得转载
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