解暑神器上线啦——自制多口味雪糕

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炎炎烈日来一块自己做的雪糕，一个字“爽”！

多味雪糕的用料

淡奶油 250ml 纯奶 500ml
葡萄干 适量 奥利奥饼干 3块
奶粉 50克（可加可不加） 白糖 60克（根据自己口味增减）
淀粉 20克

多味雪糕的做法

解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解1

步骤1

首先准备所需要的原料，因为是根据家里现有的材料做的，纯奶用了舒化奶和鲜奶，自我感觉用哪种都可以，其他的依次准备妥当
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解2

步骤2

纯奶，淡奶油，糖，淀粉混合倒入不粘锅，开小火，不停搅拌，直到锅壁可以挂上奶糊
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解3

步骤3

小火熬到差不多这个样子吧，倒入一个盆里，凉到温热，加入奶粉充分搅拌均匀（这个时候加入感觉可以保留它的营养不被破坏），把奶液分成三份，一份做原味的，一份加入葡萄干，一份加入奥利奥饼干，还可以根据自己口味加入其他材料
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解4

步骤4

凉凉后倒入模具，什么都不加就是原味的，后期可以做脆皮巧克力雪糕
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解5

步骤5

奥利奥饼干捏碎，但不用太碎，我觉得大块的吃起来比较好，可以把奥利奥饼干放到奶液里搅拌均匀后倒入模具，也可以饼干直接放到模具里在倒入奶液，出来颜色是不一样的
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解6

步骤6

这是奥利奥先放到模具后倒入奶液的样子
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解7

步骤7

这是奥利奥加入奶液搅拌后倒入模具的样子
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解8

步骤8

葡萄干可以提前清洗干净然后放到奶液里搅拌均匀倒入模具，我的硅胶模具满了直接倒入了玻璃器皿，然后都放到冰箱冷冻六个小时
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解9

步骤9

冷冻好了想吃的时候脱模就行了，因为吃不了那么多目前就脱了这几块，其实还做了巧克力脆皮的，不过没拍全所以这次没上传步骤，葡萄干那个就是后来回温后与奥利奥混合充分搅拌均匀又倒入之前空出来的模具
解暑神器上线啦——自制多口味雪糕的做法图解10

步骤10

躺在沙发上吃块雪糕追个剧，好像空气都是凉爽的！如果你也喜欢赶快动手试试吧

多味雪糕的烹饪技巧

1、想吃的放心就不要抱怨太麻烦哦 2、全程小火要不停搅拌否则糊了前功尽弃 3、如果你觉得做的有冰渣也没有关系，还有补救办法，就是把它们回温融化后再次充分搅拌20分钟然后倒入模具再次冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 老公我会好好的 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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