家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉

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子于
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还原妈妈做的菜，那是家的味道

炒肉的用料

青椒 2个 蒜瓣 3个
肉 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 1勺

炒肉的做法

家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解1

步骤1

肉先用淀粉或者红薯粉、油、酱油腌制10～15min
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解2

步骤2

油八分热下蒜，微黄即可
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解3

步骤3

下肉炒一炒
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解4

步骤4

炒至七八分熟，将肉弄边边
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解5

步骤5

下青椒炒几分钟，不要太久
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解6

步骤6

将肉和青椒混合继续炒几分钟
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解7

步骤7

下蚝油和少许酱油酱油，继续炒几下
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解8

步骤8

加入少许水，不要太多，翻炒几下就好了
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的做法图解9

步骤9

出锅

炒肉的烹饪技巧

注意青椒不要炒太久，要不然就不酥脆不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 子于 编写，未经授权不得转载
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