英式小麦胚芽司康

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英式小麦胚芽司康的用料

花鼓面粉 500g 小麦胚芽粉 100g
白砂糖 135g 盐 3.3g
奶粉 46g 泡打粉 2g
全蛋 50g 牛奶 120g
蜂蜜 26g 提子干 250g
黄油 260g 总量 1492.3

英式小麦胚芽司康的做法

英式小麦胚芽司康的做法图解1

步骤1

搅拌：把黄油、白砂糖、盐一起搅拌均匀，分次加入蜂蜜、牛奶、鸡蛋搅拌均匀，加入混合好的奶粉、泡打粉、低粉搅拌均匀，最后加入提子干搅拌均匀。
英式小麦胚芽司康的做法图解2

步骤2

成型：将面皮压2.5cm厚，切8.5cm长的等腰三角形，重量为85g
英式小麦胚芽司康的做法图解3

步骤3

摆放：放到烤盘里
英式小麦胚芽司康的做法图解4

步骤4

装饰：表面刷两遍蛋黄
英式小麦胚芽司康的做法图解5

步骤5

烘烤：上火210° 下火180° 时间24分钟左右

英式小麦胚芽司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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