蜜汁鸡腿饭

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星星日食记
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不输给肯德基的鸡腿饭

蜜汁鸡腿饭的用料

鸡腿 1只 西蓝花 适量
耗油 1勺 生抽 1勺
糖 3勺 盐 1勺
十三香 适量 清水 半碗
黑芝麻 适量

蜜汁鸡腿饭的做法

步骤1

鸡腿去骨

步骤2

调酱汁：蚝油1勺+生抽1勺+糖3勺+盐1勺+十三香适量+清水半碗，搅拌均匀备用

步骤3

锅中不放油，鸡腿肉带皮煎至金黄微焦

步骤4

倒入调好的酱汁，盖上盖子中火焖熟，捞出切成条

步骤5

西兰花洗净焯水5分钟
蜜汁鸡腿饭的做法图解6

步骤6

摆盘：一碗米饭，铺上焯好的西兰花，铺上切好的鸡腿肉，淋上酱汁，最后撒上黑芝麻

步骤7

还可以在中间加上煎蛋，胡萝卜

蜜汁鸡腿饭的烹饪技巧

西兰花清洗方法： 加盐和水泡15分钟（杀虫） 冲洗一下 再加小苏打和水泡5分钟（去农药） 冲洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 星星日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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