草莓面包

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每当草莓季来临之时，这种美丽的水果无疑就是餐桌上的主角，通过方太小方盒发酵和烘烤的加持，草莓的魅力将被完美地展现！
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

草莓面包的用料

全麦面粉 100克 中筋面粉 100克
全脂原味酸奶 150克 草莓 150克
泡打粉 4克 小苏打粉 1克
鸡蛋 2个 无盐黄油（融化） 20克
柠檬皮屑 3克 细海盐 1克
白巧克力（融化） 40克 蜂蜜 15克
香草精 5毫升 柠檬汁 20毫升

草莓面包的做法

草莓面包的做法图解1

步骤1

食材准备
草莓面包的做法图解2

步骤2

草莓洗净去蒂，切半备用
草莓面包的做法图解3

步骤3

取一大碗，放入全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打和细海盐，搅拌均匀（如泡打粉搅拌不均匀，会使口感发苦）
草莓面包的做法图解4

步骤4

取一搅拌盆，加入白巧克力、打入鸡蛋，加入全脂原味酸奶、无盐黄油、蜂蜜、柠檬皮屑、香草精和柠檬汁，搅拌均匀备用
草莓面包的做法图解5

步骤5

将混合好的干性材料倒入搅拌均匀的湿性材料中，用刮刀切割式按压搅拌，搅拌到还能看到一半干粉时，加入草莓丁，继续搅拌至没有干粉即可（不要画圈搅拌，注意不要过度搅拌，以免影响口感）
草莓面包的做法图解6

步骤6

将搅拌好的面糊倒入抹好油的模具中，用刮刀将面糊表面整理平整（也可选择垫上烘焙纸）
草莓面包的做法图解7

步骤7

将模具放在蒸烤盘上，放入方太小方盒中层
草莓面包的做法图解8

步骤8

选择环风烤模式，设置：175℃，50分钟。烤制完成后，取出模具放置2分钟，再进行脱模，在烤架上彻底放凉再切（判断是否熟透的标准为，用牙签插入面包中心能干净带出）
草莓面包的做法图解9

步骤9

尽情品尝吧

草莓面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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