酸辣肚丝

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酸辣可口，爽脆有嚼劲的经典家常菜，下饭又下酒

酸辣肚丝的用料

猪肚 1个（约400克） 酸萝卜 20克
姜丝 5克 蒜末 5克
泡椒 10克 葱段 10克
小米辣 3个 食用油 10毫升
盐 3克 胡椒粉 2克

酸辣肚丝的做法

酸辣肚丝的做法图解1

步骤1

食材准备
酸辣肚丝的做法图解2

步骤2

猪肚洗净血水后切条，泡椒切碎、小米辣切碎
酸辣肚丝的做法图解3

步骤3

取一口空锅，将猪肚放入锅中，加足量的清水，打开方太燃气灶，大火烧开转中火烧10分钟关火，将猪肚捞出备用（喜欢吃软一点可以多煮一些时间）
酸辣肚丝的做法图解4

步骤4

另取一口锅，倒入食用油，中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均匀
酸辣肚丝的做法图解5

步骤5

加入猪肚、酸萝卜和盐翻炒均匀
酸辣肚丝的做法图解6

步骤6

出锅前放入葱段翻炒几下关火，盛出即可享用
酸辣肚丝的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

酸辣肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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