水晶虾饺

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买了水晶虾饺粉，做出的效果很好。这种水晶皮，现在可以把握好了。馅料调的味道也好。
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水晶虾饺的用料

虾饺粉（烫） 50克 开水 100克
虾饺粉 75克 猪瘦肉 100克
虾仁 250克 香葱 50克
茭白 1根 香油 3ml
盐 3克 姜汁 5克
生抽 3ml 耗油 2克
糖 2克

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

将肉剁泥，虾取一部分剁泥，将肉泥虾泥混合，加入葱花，茭白粒，加入调料拌匀即可
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

加入虾仁拌匀
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

按照虾饺粉制皮配方，先将部分虾饺粉烫面再加入一部分虾饺粉和成团。
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

取一小块擀皮
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

包馅
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

捏成虾饺形
水晶虾饺的做法图解7

步骤7

入蒸笼蒸6分钟。出锅，非常鲜美
水晶虾饺的做法图解8

步骤8

拍图

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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