果酱小餐包

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爱做饭的小可爱123
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以前很喜欢吃果酱面包，今天正好用果酱做点小餐包
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

果酱小餐包的用料

高筋面粉 260克 水 150到160克
鸡蛋 1个 黄油 20克
糖 20克 耐高糖酵母 3克
盐 3克 蓝莓果酱 适量
黑芝麻 适量

果酱小餐包的做法

#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解2

步骤2

除了黄油之外的所有食材混合均匀，放入厨师机中
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解3

步骤3

倒入水，可以预留10到20克左右，每个面粉的吸水量不同，所以加入的水量也不一样
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解4

步骤4

揉出厚手套膜后加入软化的黄油
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解5

步骤5

直到出薄手套膜
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解6

步骤6

面团揉好后整理好后进行一发
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解7

步骤7

一发好的面团，排气，分割成9等份，滚圆，松弛
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解8

步骤8

擀开后，放入适量果酱
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解9

步骤9

整理好后
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解10

步骤10

表面刷蛋黄液，黑芝麻，入烤箱中层，180度20分钟烘烤即可
#蓓妮妈妈美味#果酱小餐包的做法图解11

步骤11

美味的果酱小餐包就好了

果酱小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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