花朵口袋饼

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石头妈1
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为了迎合娃的六一早餐趁空闲做了这款花朵口袋饼，夹菜夹肉排妥妥的中式汉堡，自从入手了厨师机真的是解放双手早上吃面食也不着急。
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

花朵口袋饼的用料

紫面团 中筋面粉 300克
白糖 10克 酵母 3克
温水 160克 红曲粉 1克
菠菜粉 1克 奶粉 10克

花朵口袋饼的做法

#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解1

步骤1

面粉奶粉备用，白糖备用，温水化开酵母粉
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解2

步骤2

把所有粉类倒入厨师机的桶中
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解3

步骤3

先小档把面粉混合成大棉絮状，品慕厨师机用起来声小不晃动
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解4

步骤4

然后转高档揉成光滑细腻的面团即可，不需要揉出膜
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解5

步骤5

取出后整理成圆形面团
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解6

步骤6

分出两个小剂子分别约20克、15克，20克的放入红曲粉揉成红色面团
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解7

步骤7

搓着揉很快就揉均匀了
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解8

步骤8

揉成均匀的小面团，用保险膜盖住防风干
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解9

步骤9

小面团放入菠菜粉揉成面团的面团
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解10

步骤10

也是搓着揉又快又均匀
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解11

步骤11

把剩余的白面团分别分成六个小面团约64.5克左右，揉圆
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀成椭圆形面片，中间刷上薄薄的一层油，两边约1厘米处不刷
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解13

步骤13

上下折叠起来
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解14

步骤14

用叉子把两边压紧
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解15

步骤15

用绿色和红色做成小花和绿叶，用模具或用手做都可，牙签用来压出枝叶的纹理
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解16

步骤16

用模具压的感觉不如用手做出来的满意，揪5个小面剂粘合在一起用牙签压出纹理粘在白面团上即可
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解17

步骤17

依次做好，也可做自己喜欢的卡通图案或其它更好看
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解18

步骤18

锅中加入适量的清水，把口袋饼放在篦子上醒发至两倍大，拿在手里轻飘飘的即可
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解19

步骤19

大火烧开转中火烧15-20分钟即可，关火后焖3分钟再揭锅盖
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼的做法图解20

步骤20

暄软又漂亮的口袋饼好吃又营养还可夹自己喜欢的菜系、果酱等。

花朵口袋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
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