温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭

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两个人互相有情义,彼此有默契,在一起即便是简单的一日三餐,平淡的一年四季也是一种趣味。

黄瓜炒牛肉丸子的用料

通心菜 500g 广合牌腐乳 3块
牛肉 250克 番茄 3个
鸡蛋 2个 青瓜 1条
牛肉丸 6个

黄瓜炒牛肉丸子的做法

温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解1

步骤1

备好所有菜,开动啦
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解2

步骤2

做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量,而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性,在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分,且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象。
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步骤3

1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散,倒入冷饭中抓均匀(每粒饭都是呈金黄色) 3. 洋葱去皮切丁,火腿肠切丁,蒜拍打切成蒜末。 4. 锅中放少许油烧热。 5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭 6.翻炒后,倒入火腿丁,再放入少生抽,继续翻炒。 7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
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步骤4

1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散,倒入冷饭中抓均匀(每粒饭都是呈金黄色) 3. 洋葱去皮切丁,火腿肠切丁,蒜拍打切成蒜末。 4. 锅中放少许油烧热。 5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭 6.翻炒后,倒入火腿丁,再放入少生抽,继续翻炒。 7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解5

步骤5

1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散,倒入冷饭中抓均匀(每粒饭都是呈金黄色) 3. 洋葱去皮切丁,火腿肠切丁,蒜拍打切成蒜末。 4. 锅中放少许油烧热。 5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭 6.翻炒后,倒入火腿丁,再放入少生抽,继续翻炒。 7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
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步骤6

1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散,倒入冷饭中抓均匀(每粒饭都是呈金黄色) 3. 洋葱去皮切丁,火腿肠切丁,蒜拍打切成蒜末。 4. 锅中放少许油烧热。 5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭 6.翻炒后,倒入火腿丁,再放入少生抽,继续翻炒。 7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
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步骤7

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
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步骤8

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
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步骤9

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
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步骤10

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
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步骤11

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
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步骤12

1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解13

步骤13

准备好食材:黄瓜削断皮,斜刀切块、 牛肉丸子解冻后切成小片 1.锅中热油,放入小米辣和蒜末 2.倒入牛肉丸,炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了 3.青瓜翻炒3分钟,加入耗油,盐糖,豆瓣酱,生抽,清水半碗 4.盖上锅盖6分钟即可出锅
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步骤14

准备好食材:黄瓜削断皮,斜刀切块、 牛肉丸子解冻后切成小片 1.锅中热油,放入小米辣和蒜末 2.倒入牛肉丸,炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了 3.青瓜翻炒3分钟,加入耗油,盐糖,豆瓣酱,生抽,清水半碗 4.盖上锅盖6分钟即可出锅
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解15

步骤15

准备好食材:黄瓜削断皮,斜刀切块、 牛肉丸子解冻后切成小片 1.锅中热油,放入小米辣和蒜末 2.倒入牛肉丸,炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了 3.青瓜翻炒3分钟,加入耗油,盐糖,豆瓣酱,生抽,清水半碗 4.盖上锅盖6分钟即可出锅
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解16

步骤16

准备好食材:黄瓜削断皮,斜刀切块、 牛肉丸子解冻后切成小片 1.锅中热油,放入小米辣和蒜末 2.倒入牛肉丸,炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了 3.青瓜翻炒3分钟,加入耗油,盐糖,豆瓣酱,生抽,清水半碗 4.盖上锅盖6分钟即可出锅
温馨家常菜 番茄炖牛肉 腐乳通心菜 黄瓜炒牛肉丸子 蛋炒饭的做法图解17

步骤17

1.通菜洗干净备用。 2.蒜头切碎、小米辣备用 3.调好腐乳,碗中放入适量腐乳一般2-3块即可,加入盐糖 淀粉 50度温水搅拌开备用 4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香,倒入通心菜 5.不段的按压旋转翻炒,炒到一半价少许盐糖,继续翻炒 6.断生后加入调好的腐乳汁 7.按压翻炒均匀,盖上锅盖2分钟即可出锅
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步骤18

1.通菜洗干净备用。 2.蒜头切碎、小米辣备用 3.调好腐乳,碗中放入适量腐乳一般2-3块即可,加入盐糖 淀粉 50度温水搅拌开备用 4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香,倒入通心菜 5.不段的按压旋转翻炒,炒到一半价少许盐糖,继续翻炒 6.断生后加入调好的腐乳汁 7.按压翻炒均匀,盖上锅盖2分钟即可出锅
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步骤19

1.通菜洗干净备用。 2.蒜头切碎、小米辣备用 3.调好腐乳,碗中放入适量腐乳一般2-3块即可,加入盐糖 淀粉 50度温水搅拌开备用 4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香,倒入通心菜 5.不段的按压旋转翻炒,炒到一半价少许盐糖,继续翻炒 6.断生后加入调好的腐乳汁 7.按压翻炒均匀,盖上锅盖2分钟即可出锅
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步骤20

希望你能感受到
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步骤21

温暖四季

黄瓜炒牛肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-01

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