胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）

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胡萝卜牛肉同食可以预防夜盲症，胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素，经常吃还能保护呼吸道，对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富，经常吃可以健脾胃、补气血，尤其是牛肉里的氨基酸成分，比较容易被机体吸收，食用后可以提高抵抗力。
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胡萝卜牛肉蒸饺的用料

去皮五花肉 300克 牛肉 300克
胡萝卜 1根 生姜 1小块
玉米淀粉 10克 料酒 15克
生抽 20克 蚝油 20克
盐 3克 花椒粉 3克
鸡蛋 1个 十三香 3克
花生油 30克 饺子皮 适量

胡萝卜牛肉蒸饺的做法

#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解1

步骤1

猪肉剁成馅儿
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解2

步骤2

牛肉剁成馅
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解3

步骤3

生姜切碎
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解4

步骤4

胡萝卜用切菜器刮成丝
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解5

步骤5

猪肉馅、牛肉馅放入容器中
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解6

步骤6

加入姜末
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解8

步骤8

放入玉米淀粉
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解9

步骤9

放入料酒
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解10

步骤10

放入生抽
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解11

步骤11

放入蚝油
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解12

步骤12

放盐
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解13

步骤13

放入花椒粉
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解14

步骤14

放入鸡蛋
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解15

步骤15

放入十三香
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解16

步骤16

拌匀
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解17

步骤17

烧热油，倒入肉馅中
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解18

步骤18

拌匀
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解19

步骤19

搅拌上劲
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解20

步骤20

买的饺子皮
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解21

步骤21

肉馅放中间
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解22

步骤22

依次用自己喜欢的方式包成饺子
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解23

步骤23

也可以包成小笼包
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解24

步骤24

放入蒸烤箱或者蒸锅中，大火蒸12分钟
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解25

步骤25

皮薄馅足
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）的做法图解26

步骤26

成品图

胡萝卜牛肉蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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