家常糖酥饼

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小时候总吃妈妈做的老式糖酥饼，现在时代发展了，改进了做法，今天做了几张味道很可以，和朋友们分享一下。

家常糖酥饼的用料

主面团: 面粉 300克
玉米油 20克 温水 160克
油面团: 面粉 130克
油 65克 白糖（馅料） 40克
面粉（馅料） 40克 白芝麻 少许

家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法图解1

步骤1

面放温水搅拌成面絮，放入色拉油揉成面团。
家常糖酥饼的做法图解2

步骤2

盖好保鲜膜，醒面十分钟。
家常糖酥饼的做法图解3

步骤3

面放入色拉油，揉成油面团。
家常糖酥饼的做法图解4

步骤4

主面团擀成面皮后放入油面团。
家常糖酥饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样，包好收好口。
家常糖酥饼的做法图解6

步骤6

擀成长方型面片，两端对折。再擀成长条面片。
家常糖酥饼的做法图解7

步骤7

从底部向上卷起，卷成面条。
家常糖酥饼的做法图解8

步骤8

分成八个小份。
家常糖酥饼的做法图解9

步骤9

侧面状态。
家常糖酥饼的做法图解10

步骤10

用右手大拇指往下按捏成型。
家常糖酥饼的做法图解11

步骤11

调好白糖馅料。
家常糖酥饼的做法图解12

步骤12

倒入糖馅料，像包包子一样手法包好。
家常糖酥饼的做法图解13

步骤13

底部收好口。
家常糖酥饼的做法图解14

步骤14

盖上保鲜膜醒面十分钟。
家常糖酥饼的做法图解15

步骤15

每个饼胚用手按一下或擀面杖擀一下。
家常糖酥饼的做法图解16

步骤16

起锅烧油，中小火，油多一些是饼厚度的三分之一左右。表面马上用刷子刷层油，锁住水份。
家常糖酥饼的做法图解17

步骤17

约四分钟左右，翻面。
家常糖酥饼的做法图解18

步骤18

再翻一次面，烙制两面金黄后美食完成。
家常糖酥饼的做法图解19

步骤19

用手一捏，层层酥脆，太好吃了。
家常糖酥饼的做法图解20

步骤20

成品图，配上小菜和汤，太美味了。

家常糖酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
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