奥尔良味鸡叉骨

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碧琼花飘香
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我们这里鸡叉骨只有20斤，所以我得配方也是20斤的量，吃不完可以放冰箱冷冻，

奥尔良味鸡叉骨的用料

新奥尔良调料 600克 鸡叉骨 20斤
淀粉 3斤 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

奥尔良味鸡叉骨的做法

奥尔良味鸡叉骨的做法图解1

步骤1

买来的鸡叉骨去油和气管，用清水反复清洗干净
奥尔良味鸡叉骨的做法图解2

步骤2

鸡叉骨控好水，加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉，腌制4个小时
奥尔良味鸡叉骨的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型，待所有鸡叉骨定完型后，取自己需要的量下锅复炸一遍，（鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随炸）
奥尔良味鸡叉骨的做法图解4

步骤4

鸡叉骨炸好后，撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面，美味，

奥尔良味鸡叉骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 碧琼花飘香 编写，未经授权不得转载
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