腊肉粽

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豆豆龙1980
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第一次做粽子，很成功，虽然个别包️像炸药包，但是挡不住美味，好吃就行
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

腊肉粽的用料

糯米 1000克 粽叶 40片
腊肉 300克 干香菇 40克
酱油 3勺 盐 2勺
板栗 适量 青豆 300克
咸蛋黄 适量

腊肉粽的做法

腊肉粽的做法图解1

步骤1

准备食材，糯米浸泡两小时，干香菇泡发好
腊肉粽的做法图解2

步骤2

腊肉和香菇切碎
腊肉粽的做法图解3

步骤3

腊肉放水里煮5分钟
腊肉粽的做法图解4

步骤4

捞出后放锅里炒出油
腊肉粽的做法图解5

步骤5

放入香菇和青豆炒，加一勺酱油和一勺胡椒粉炒两分钟
腊肉粽的做法图解6

步骤6

炒好了，是不是很诱人
腊肉粽的做法图解7

步骤7

把糯米从水里捞出沥干，放上炒好的料，加两勺酱油，两勺盐，搅拌均匀
腊肉粽的做法图解8

步骤8

粽叶呈漏斗状
腊肉粽的做法图解9

步骤9

铺一层米，放上咸鸭蛋和板栗，再盖上一层米
腊肉粽的做法图解10

步骤10

包好收边，如果觉得包的不够好，可能会漏米的话，要用绳子缠紧
腊肉粽的做法图解11

步骤11

包好啦
腊肉粽的做法图解12

步骤12

放高压锅里按豆/蹄筋煮熟后，闷一个小时，我是晚上睡前煮的，闷了一个晚上，煮好就这样了，居然没漏米，多亏绑得好
腊肉粽的做法图解13

步骤13

拍个照，美味
腊肉粽的做法图解14

步骤14

好吃啊

腊肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 豆豆龙1980 编写，未经授权不得转载
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