端午粽子

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端午粽子的用料

白糯米 3斤	糙米 1斤
大米 1斤	红枣若干
蜜枣若干	葡萄干若干

端午粽子的做法

步骤1

准备食材米、红枣和粽叶提前泡一夜

步骤2

叠粽叶反复糯米糙米和白米后放入枣

步骤3

再放入米

步骤4

放入葡萄干

步骤5

叠过来

步骤6

我也是包不太好

步骤7

不过也是包上了

步骤8

和婆婆还有两个孩子一起的杰作放入蒸锅

步骤9

小火煮2小时

步骤10

还可以哈

步骤11

成盘

端午粽子的烹饪技巧

1、提前泡糯米将糯米浸泡约4小时后再做粽子，这样糯米就可以吸水，变得更饱满、更粘稠，成品就会更柔软、更糯。 2、提前煮粽叶在做粽子之前，你可以把粽叶煮10分钟。煮沸后，叶子的味道会更香更软。这样，做粽子的时候叶子就不会轻易折断，粽子就更好了。 3、米不要加太满糯米在煮熟的时候体积会扩大，所以包饺子的时候千万不要放太饱的糯米，否则饺子在煮的过程中很容易散开。 4、煮粽子煮粽子一定要等水开之后再下锅，而且煮粽子的水一定要够多，要没过粽子才行，如果没有没过粽子的话，露出水面的粽子就容易煮不熟，出现硬心。还有如果水不够了，不要加生水，一定加开水。
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创建时间:2022-06-03

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