纸杯小蛋糕

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肉乎乎的小瘦子
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无添加的纸杯小蛋糕是专门做给小朋友吃的，如果大朋友吃可以加上奶油和水果点缀，味道会更好哦
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纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋（单个50克重以上） 4个 低筋面粉 75克
食用油 50克 白糖 60克
白醋 几滴 食盐 1克
牛奶 50毫升

纸杯小蛋糕的做法

纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

准备两个干净无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分离。
纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

先加入15g白砂糖搅拌均匀后，加入1g食盐，分三次加入50g食用油搅拌均匀后，再分三次加入50ml牛奶搅拌均匀，最后筛入75g面粉翻拌均匀后备用。
纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入几滴白醋后分三次加入45g白糖用打蛋器将蛋白打发至如同。
纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋白倒入备用的蛋黄面粉液中翻拌均匀。
纸杯小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入纸杯九分满（烤箱可以提前175度预热10分钟）
纸杯小蛋糕的做法图解7

步骤7

入烤箱175度20分钟烤至表面微黄即可
纸杯小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好之后的纸杯小蛋糕很香很松软很好吃

纸杯小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 肉乎乎的小瘦子 编写，未经授权不得转载

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