玉米面海鲜包子

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赶海拣的海菜和蚬子，太鲜了

玉米面海鲜包子的用料

虾皮 2把 玉米面 120g
普通面粉 100g 开水和温水 适量
酵母 2g 葱花 适量
植物油 5克 角瓜 1个
海菜 两大团 蚬子肉 半碗
盐 5克 味精 1勺
蚝油 2勺 鸡蛋 4个

玉米面海鲜包子的做法

玉米面海鲜包子的做法图解1

步骤1

玉米用开水搅成絮状，不烫手了加入白面和酵母，用温水和成面团，温暖处醒发一小时
玉米面海鲜包子的做法图解2

步骤2

炸香的虾皮
玉米面海鲜包子的做法图解3

步骤3

热锅凉油倒入鸡蛋液炒成碎丁
玉米面海鲜包子的做法图解4

步骤4

角瓜去瓤，擦成丝
玉米面海鲜包子的做法图解5

步骤5

放盐杀出水份
玉米面海鲜包子的做法图解6

步骤6

葱花备用
玉米面海鲜包子的做法图解7

步骤7

蚬子肉备用
玉米面海鲜包子的做法图解8

步骤8

所有食材放入盆中，加入调料搅拌均匀
玉米面海鲜包子的做法图解9

步骤9

醒好的面成蜂窝状
玉米面海鲜包子的做法图解10

步骤10

揪剂子赶皮包成喜欢的形状，二次醒发二十分钟
玉米面海鲜包子的做法图解11

步骤11

冷水上锅水开蒸十五分钟，焖五分钟
玉米面海鲜包子的做法图解12

步骤12

吃一口能鲜掉眉毛的包子

玉米面海鲜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 爱爬山的小厨 编写，未经授权不得转载

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