全麦欧包（减脂期主食）

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减脂期买的欧包到新疆都快过期了，不如自己动手做一个，配料干净，方便简单又美味，一起来看看吧～

欧包的用料

全麦粉 300克 酵母粉 3克
水 260克 馅料
芋头 半个 牛奶 150毫升
紫薯粉 适量 肉松 适量

欧包的做法

全麦欧包（减脂期主食）的做法图解1

步骤1

准备黑全麦面粉
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解2

步骤2

加入酵母粉
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解3

步骤3

加入适量的水，根据每个人的面粉吸水性不同，一点点加，和成絮状，下手揉
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解4

步骤4

揉成偏软的面团
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解6

步骤6

拿出冷藏的面团，表皮有这种裂开的气孔
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解7

步骤7

里面是大量的蜂窝组织
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解8

步骤8

准备馅料，芋头蒸熟
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解9

步骤9

加入紫薯粉（没有的可以不加）
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解10

步骤10

倒入搅拌机，如果太干了就加牛奶，一点点加，一次不要加太多
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解11

步骤11

搅好啦备用
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解12

步骤12

面团稍微揉一下，分成两块
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解13

步骤13

取一块，揉成长条
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解14

步骤14

切成大概差不多重的面团（如果要求很高的就用电子秤称一下哦）
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解15

步骤15

揉成团，擀成圆皮
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解16

步骤16

放入芋泥馅
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解17

步骤17

放入肉松（可以根据自己喜欢加入馅料）
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解18

步骤18

像包包子一样收口，收口压扁，团圆
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解19

步骤19

所有的包好放入烤盘
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解20

步骤20

放入烤箱180度25分钟左右即可（根据每个烤箱的情况适当调节）
全麦欧包（减脂期主食）的做法图解21

步骤21

烤好啦，快吃起来吧

欧包的烹饪技巧

切记，擀面皮的时候不要太薄，不然烤的时候容易破皮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载
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