砂锅焗剁椒豆腐鱼头

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心清似水淡若云
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减肥的食谱、并不是只能吃素 吃鱼也可以啊

砂锅焗剁椒豆腐鱼头的用料

鱼头 半个 蒜 1头
生抽 10ml 胡椒粉 少许
料酒 少许 蚝油 1勺
薄荷 一把 葱 2根
洋葱 半个 白糖 3克

砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法

砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头半个、盐、胡椒粉、姜丝腌制
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解2

步骤2

砂锅洋葱打底
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解3

步骤3

自制的红剁椒酱
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解4

步骤4

锅里油热爆香花椒粒、蒜末、红剁椒酱3勺
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解5

步骤5

调入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解6

步骤6

鱼头铺在锅里、放两块豆腐、酱料淋在鱼头上
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解7

步骤7

淋少许啤酒（50克即可）开火
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解8

步骤8

、盖上盖子焗15分钟、
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解9

步骤9

撒上薄荷碎和葱花
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解10

步骤10

美味的鱼头
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解11

步骤11

一起焗的豆腐才好吃
砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法图解12

步骤12

鱼头肉嫩、剁椒香

砂锅焗剁椒豆腐鱼头的烹饪技巧

鱼头大了就分两次做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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