爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋

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端午节期间，粽子摆上了家家户户的餐桌上，香甜可口的纯糯米粽沾上糖或者蜜，嗯！真解馋！还有咸鲜油腻的肉粽，吃起来也是停不下来。吃多了和吃腻了怎么办？就做这道菜来搭配吧，那真的是绝配，会让你即刻解油腻去甜腻。
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凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 木耳 12朵
胡萝卜 半根 香油 1茶勺
酱油 3汤匙 醋 1汤匙
大葱 1/3根 蒜瓣 6个
糖 1茶勺 盐 半茶勺
熟白芝麻 1汤匙

凉拌莴笋的做法

#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋洗净去皮后切成丝放入碗里。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

葱和蒜摘洗干净后切成末。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮后切成丝放入碗里。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

泡发好的黑木耳洗净后切成粗丝，在开水里煮一分钟捞出放入碗中。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

把葱蒜末放在蔬菜丝上面。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

把油烧滚浇在葱蒜末上激出葱蒜的香气。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

加入酱油、香醋、白糖和芝麻油拌匀。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

最后撒入炒熟的白芝麻。
#唯有美食最粽要#爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

爽脆开胃的美味凉拌莴笋丝就做好了。

凉拌莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

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