简单的瘦肉粽

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曼嘉卜

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第二次做粽子，根据自己的喜好选了馅料，减盐少油，味道出奇的好
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

瘦肉粽的用料

步骤1

1、干香菇、鱿鱼干、干贝、糯米洗净、泡发。 2、粽叶洗净、煮几分钟后泡水中备用。 3、糯米沥干，加生抽、蚝油、五香粉、少盐，搅拌均匀。 4、瘦肉切块，加蚝油、生抽、老抽、盐、味精、料酒，抓匀，静置2小时。

步骤2

将食材准备好，用2片粽叶做漏斗状，放入一勺糯米、香菇、瘦肉、鱿鱼干、干贝，再放一勺糯米将漏斗内铺满，用粽叶将漏斗包实，用棉绳绑紧。

步骤3

尽量绑紧，不漏米。

步骤4

将包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子，按下煮饭功能。

我的粽子包的不是很大，高压锅煮饭功能就可以。看其他的菜谱有把糯米先炒，还要加油，我怕油就省略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由曼嘉卜编写，未经授权不得转载

曼嘉卜

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