面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）

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上次在家吃火锅买了一袋干面条，老公用它做了辣椒拌面，超级香辣美味。这两天吃不了辣，研究了番茄鸡蛋拌面吃法，也很美味，酸酸的，这个做法小朋友一定很爱吃！

番茄鸡蛋拌面的用料

番茄 1个 鸡蛋 3个
干面条 适量

番茄鸡蛋拌面的做法

面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解1

步骤1

干面条提前煮好，不要煮太烂，捞出过凉水后，放在一边备用。（碗里放些凉水，避免面条粘在一起）
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐打散。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解3

步骤3

番茄切块备用。1个番茄配3个鸡蛋刚好。我们是两个人吃。人多就按这个比例翻倍。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解4

步骤4

油热下鸡蛋，炒至蛋液凝固，乘出备用。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热下入番茄块。注意：这一步锅里的油会溅出来，谨防烫伤
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解6

步骤6

番茄炒至软烂后加入鸡蛋继续翻炒，让鸡蛋块包裹上番茄的味道。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解7

步骤7

加入适量水，生抽，老抽，耗油调味。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解8

步骤8

炖两三分钟至汁稠后即可放入煮好的面条。
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解9

步骤9

翻拌均匀即可～
面条新吃法（番茄鸡蛋拌面）的做法图解10

步骤10

开吃！！

番茄鸡蛋拌面的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以在炒番茄的时候放入几个干辣椒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 烁烁妈妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
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