卤串串

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在家也可以卤串串了，没事也可以出去摆地摊

卤串串的用料

鸭舌 500克 鸡心 300克
鸡胗 250克 鹌鹑蛋 10个
豆腐泡 250克 家乐潮汕卤水汁 1袋
干辣椒 6个 料酒 3勺

卤串串的做法

卤串串的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢的食材
卤串串的做法图解2

步骤2

把鸡胗、鸡心冷水下锅，倒入料酒.水要涨之前倒入鸭舌，水涨开之后煮5分钟就捞出备用.
卤串串的做法图解3

步骤3

1200毫升水里倒入一袋卤水汁（一袋里面有2小包）2小包卤水汁可以煮3斤食材.
卤串串的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣的朋友可以放一点干辣椒.
卤串串的做法图解5

步骤5

把食材倒入锅中，大火煮沸之后再调到小火慢慢煮入味.
卤串串的做法图解6

步骤6

我把鹌鹑蛋煮熟剥壳之后，也放入卤水汁中.
卤串串的做法图解7

步骤7

小火煮30分钟基本就好了。不同的食材煮的时间也不一样.
卤串串的做法图解8

步骤8

再把食材串成串串，刷上自制的辣椒油.不吃辣的朋友可以就这样吃，已经很有味道了.
卤串串的做法图解9

步骤9

撒上葱花和芝麻，就可以开吃了。也可以出去摆地摊

卤串串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 如果有一天520 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 煮锅 锅具

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