嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿

独家
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简单快手,解馋下酒!

麻辣小鸡脖儿的用料

鸡脖子 6根 小葱 1根
1片 干辣椒段 20克
烧烤料 适量 白糖 3克
5克 鸡精 2克
酱油 3克

麻辣小鸡脖儿的做法

嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿的做法图解1

步骤1

鸡脖洗净,剪成小段 焯水☞冷水下锅,放入3勺盐,2瓶盖白醋,1克白胡椒粉,大火烧开,撇去浮沫焯5分钟,捞出沥水备用
嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿的做法图解2

步骤2

起锅烧油,油烧至5成热下入鸡脖炸制出焦边,捞出沥油备用 锅内少许底油☞放入用水冲完沥干水分的辣椒段☞炒至辣椒酥脆颜色变深,放入葱姜,下入鸡脖翻炒☞放入烧烤料,盐,糖,鸡精,酱油翻炒均匀即可出锅!

麻辣小鸡脖儿的烹饪技巧

这个做法是简化了冷吃的做法!属于家庭快手操作版!嘴急或者时间不充裕的小伙伴可以试试!下酒又下饭,做法还简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-07

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