青花椒鱼

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cherry956
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青花椒鱼的用料

草鱼 1条 青花椒调料包 1包
蛋清 2个 姜片 4片
蒜瓣 8个 金针菇 1包
青花椒 1把 香菜 4根

青花椒鱼的做法

青花椒鱼的做法图解1

步骤1

草鱼一条，清洗干净，去头，剔骨备用
青花椒鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切片
青花椒鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨切段，鱼头有力气可以多半分
青花椒鱼的做法图解4

步骤4

拿出家乐青藤椒火锅底料，鱼肉和鱼骨，分别打入一个蛋白，搅拌一下，然后拿出腌鱼料粉，倒入鱼骨和鱼肉中，腌制20分钟左右即可
青花椒鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入1500克水，将青麻藤椒丝料包倒入锅中
青花椒鱼的做法图解6

步骤6

倒入青花椒粒，额外再加一把青花椒，因为鱼比较大有五斤多，我把续汤包也一起倒进去了。汤烧开
青花椒鱼的做法图解7

步骤7

倒入洗好的金针菇
青花椒鱼的做法图解8

步骤8

倒入鱼骨，煮3分钟
青花椒鱼的做法图解9

步骤9

捞出鱼骨和金针菇
青花椒鱼的做法图解10

步骤10

汤烧开，分批倒入鱼肉，煮1.5分钟左右即可
青花椒鱼的做法图解11

步骤11

捞入碗中，盛上汤，撒上香菜段
青花椒鱼的做法图解12

步骤12

又麻又辣，超级下饭哟。吃多了酸菜鱼，偶尔换换口味也很不错呀

青花椒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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