任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条

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今天做一顿面条，要吃清爽可口的！必须是蘸酱了，今天必须要吃美了。又是在苏州的一天过去了，不能回家，那就多练练手艺回家给爱的你们做好吃的！

黄瓜生菜蘸酱面条的用料

挂面 250 黄瓜 2根
生菜 1颗 青辣椒 1个
豆瓣酱 少许 豆腐乳 少许
番茄酱 少许

黄瓜生菜蘸酱面条的做法

任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解1

步骤1

黄瓜挂皮备用
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解2

步骤2

生菜洗干净备用
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解3

步骤3

热水下锅煮面条
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解4

步骤4

生菜撕碎后盛盘子里备用，黄瓜切丝后备用
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解5

步骤5

面条煮好后过凉水备用
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解6

步骤6

青辣椒切小段，准备乳豆腐、番茄酱、豆瓣酱
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解7

步骤7

放的油比较少，（也可以稍微多放一点，我放的太少了都有点糊锅了）先炒辣椒出味，
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解8

步骤8

倒入豆瓣酱和乳豆腐翻炒
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解9

步骤9

加水熬制出汤
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解10

步骤10

加入番茄酱少许
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解11

步骤11

加入少许花椒油，没有可以不放
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解12

步骤12

加入少许生抽
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解13

步骤13

在加入少许醋，就是这么随意，有啥都放点啥
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解14

步骤14

然后就是慢慢的熬制，感觉差不多有点变稠，刚刚好就可以了，太稠了也不好没有汤
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解15

步骤15

面条盛出来，加上酱汁
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解16

步骤16

倒入黄瓜，不得不说我放的黄瓜多一点，不过味道还可以
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解17

步骤17

在加入点生菜，生菜只需要一点即可，我这个洗的有点多了
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解18

步骤18

然后就大功告成，准备开动了
任性搭配之黄瓜生菜蘸酱面条的做法图解19

步骤19

就是这么随性，就是这么好吃！我喜欢我爱吃，必须要干掉！

黄瓜生菜蘸酱面条的烹饪技巧

真的味道棒极了，如果菜多也可以蘸酱吃，也可以拌面吃，随你心情随心所欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 呦西(⊙o⊙)！ 编写，未经授权不得转载
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