柠檬鸡爪

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冰冰爽爽，一吃就上瘾

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 400克 柠檬 1个
生姜 1块 料酒 1勺
蒜末 可多 小米椒 6个
糖 适量 生抽 3勺
盐 一点 凉白开 适量
香油 1勺 冰块 1大碗
香醋 2勺

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

盆里放入一勺小苏打➕白米醋搅拌均匀，倒入洗好的鸡爪翻拌揉搓，直至有血水出来，又可以去腥
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

把第一步的清洗干净后，另外倒入冷水，放入鸡爪，放入葱姜料酒，一勺盐防止缩水，水开舀去浮漂，转小火煮20分钟，之后捞出放入冰水
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

准备一个柠檬，柠檬去籽哦，香菜、小米辣、蒜末
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

去鸡指甲，并沿着中间划开去骨
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

都准备好了，倒入盆里加入屏幕的调料，翻拌均匀入味，也可以密封放入冰箱保鲜半个小时哦

柠檬鸡爪的烹饪技巧

想吃青瓜、豆芽、西兰花的都可以妥妥加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 兮晨一人食 编写，未经授权不得转载
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