柠檬鸡爪

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柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 姜片 少量
柠檬（百香果）也可以不放百香果 各一个 葱 1根
香菜 少量 陈醋 8勺
生抽（或者海鲜酱油） 5勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
洋葱 半个 盐 1勺
白糖 1勺 蚝油 1勺

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪先去指甲
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

洗干净后凉水下锅，水开去浮沫，放入八角，桂皮花椒，生姜一起煮
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

煮20分钟。捞出清洗几遍
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

控干水分。放两勺盐，半勺味精，一勺白糖，小半勺鸡精，多半勺白醋，多半勺红醋，一勺生抽。半勺老抽，一勺油泼辣子，少量辣鲜露，少量香油，
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

姜丝，蒜末
柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬，小米辣，香菜，一点点凉白开，抓拌均匀，封口冷藏4小时入味
柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

柠檬鸡爪就好了

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-18

©本菜谱的做法由 嘟__达__嘟° 编写，未经授权不得转载
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