麦香鸡块

精品
6.4万 浏览 165 收藏
收藏
Snail_芸
Snail_芸
＋ 关注

麦香鸡块，是以鸡块为原料制作的美食。

麦香鸡块的用料

鸡胸肉 1块 土豆 1个
洋葱 半个 盐 适量
胡椒 适量 生抽 适量
耗油 适量 面粉 适量

麦香鸡块的做法

麦香鸡块的做法图解1

步骤1

土豆提前蒸熟，可以煮饭的时候顺便一起（切块）蒸，蒸好拿出来捣成泥备用。鸡胸肉，洋葱洗干净备用。
麦香鸡块的做法图解2

步骤2

绞肉机将鸡胸肉、洋葱、土豆全部混合绞成泥，调味：盐、生抽、耗油、胡椒粉适量，搅拌均匀。
麦香鸡块的做法图解3

步骤3

搅拌成筷子上挂起来倒下角不掉下来，中间少量多次加面粉。（不要一次性加，一边搅拌，一边适量加面粉）
麦香鸡块的做法图解4

步骤4

用勺子舀一勺，手沾湿水或者油都可以，稍微捏成小长方形。（或你喜欢其他形状都可以，炸多了剩余的也可以做水煮鸡肉丸）
麦香鸡块的做法图解5

步骤5

油炸注意火候，大火烧开油后转中小火炸金黄，捞起来。
麦香鸡块的做法图解6

步骤6

再复炸一边即可，配上喜欢蘸料。
麦香鸡块的做法图解7

步骤7

不喜欢油炸，还可以烤箱烤鸡块。200℃的上下火预热后，再进烤箱先烤10分钟，翻面刷油，再烤10分钟。（各个烤箱脾气不一样，适量增减火候和时间）
麦香鸡块的做法图解8

步骤8

烤成两面金黄即可。
麦香鸡块的做法图解9

步骤9

来张考好的近照。
麦香鸡块的做法图解10

步骤10

吃不完第二天微波炉加热下，或过油炸一下也可以，对比下，还是油炸的更香一点。

麦香鸡块的烹饪技巧

捏形状的时候，手上过水或者是为了防沾手，好出形状。个人建议过水，好清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麦香鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麦香鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 麦香鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活