素炒卷心菜粉丝

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夏天不想要太腻，清清爽爽的卷心菜，富含维生素C，B，叶酸，有抗菌消炎功效，卡路里还低。

素炒卷心菜粉丝的用料

卷心菜 300克 生姜 两片
大蒜 3瓣 蚝油 2勺
老抽 半勺 粉丝 1把
鸡精 1勺

素炒卷心菜粉丝的做法

素炒卷心菜粉丝的做法图解1

步骤1

卷心菜切好，放盐加水泡五分钟；粉丝一把，温热水泡软
素炒卷心菜粉丝的做法图解2

步骤2

热油，放蒜爆香
素炒卷心菜粉丝的做法图解3

步骤3

加泡好的卷心菜翻炒3-4分钟 炒软，加2勺生抽接着炒几十秒
素炒卷心菜粉丝的做法图解4

步骤4

加泡好的粉丝，蚝油，1勺鸡精，继续翻炒；可加半碗水防糊锅
素炒卷心菜粉丝的做法图解5

步骤5

炒2-3分钟，加少许盐翻炒出锅

素炒卷心菜粉丝的烹饪技巧

1 喜欢辣的可以在爆蒜的时候加辣椒 2 觉得太素的 可以加个蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 大树开饭啦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味
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