柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！

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开胃凉拌菜来啦~今天和小利一起尝尝清爽可口的柠檬手撕鸡，低脂低卡，好吃不胖！

柠檬手撕鸡的用料

鸡全腿 1个 柠檬 1个
香菜 适量 生姜 适量
小米椒 适量 大蒜 半头

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法图解1

步骤1

适量清水中放入鸡腿，加料酒、大葱、姜片等开煮，水开后加品利特级初榨橄榄油，加盖小火焖煮15分钟
柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法图解2

步骤2

鸡腿过凉水，冷却后手撕成条
柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法图解3

步骤3

调制酸辣凉拌汁：柠檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加两勺生抽、一勺醋、少许盐、一勺白糖，搅拌均匀
柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法图解4

步骤4

倒入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀
柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法图解5

步骤5

装盘后再淋一些品利橄榄油调味

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

1. 食材量和调料量可根据自己情况调整 2. 冷藏静止半小时后更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
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