牙签牛肉

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牙签牛肉的用料

牛肉 208g 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
淀粉 2勺 蒜末 2瓣
辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺
花椒粉 1勺 白芝麻 1勺

牙签牛肉的做法

步骤1

牛肉逆纹路切成薄片

步骤2

生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟

步骤3

牙签用热水泡一下，把牛肉串起来

步骤4

油热下锅炸至表面微黄后捞出

步骤5

蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、少许油，炒香

步骤6

关火下牛肉翻拌均匀

牙签牛肉的烹饪技巧

我做的牙签牛肉没有用牙签串起，为了省事直接切成条做的，最好还是切薄片口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 星星日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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