日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅

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紫薯芋泥馅的运用非常广泛：抹面包、蛋糕、做奶茶、欧包、蛋黄酥、月饼馅料、各种夹心都可以！
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奶香紫薯芋泥馅的用料

紫薯 125克 荔浦芋头 250克
炼乳 45克 黄油 45克
糖 20克 牛奶 200克

奶香紫薯芋泥馅的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解1

步骤1

洗净，去皮，切块。
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步骤2

上汽后，蒸20分钟即可。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解3

步骤3

上汽后，蒸20分钟即可。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解4

步骤4

把蒸熟的原料，按比例倒入料理杯。想要口感粗一点的可以用刮铲撵几下，口感绵密的如下图。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解5

步骤5

把打好的馅心倒入锅中。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解6

步骤6

刚开始炒制时可以开中大火。本人用的是电陶炉，起始1500瓦，待沸腾时改成800-1000瓦。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解7

步骤7

炒制完成。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解8

步骤8

保鲜膜覆盖冷藏。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解9

步骤9

补一张分馅图。
#刘畊宏女孩减脂饮食#日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅的做法图解10

步骤10

炒制什么程度自由发挥。

奶香紫薯芋泥馅的烹饪技巧

注:炒制时需要一直翻炒，否则底部很快会烧焦味，大家需要全程陪同。 炒制沸腾时，需要中小火+搅拌，否则容易被馅心烫伤。 料理杯打好的芋泥，可以直接制作奶茶，味道非常不错。炒制完成的成品应用非常广泛(冰面包，欧包，青团，蛋糕卷等等)此配方不甜，也可以不加糖，加入等比例炼乳。 制作好的馅心冷藏保质期3天，如果是0℃ - -5℃以下冰柜可以保存5-7天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载

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