卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎

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能卷万物的蛋糕卷 蛋糕体超软，超细腻 在这基础可以加可可粉，抹茶粉 就变成了各种口味的蛋糕卷了

蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 色拉油 50克
牛奶 50毫升 低筋粉 55克
细砂糖 60克 柠檬汁 几滴

蛋糕卷的做法

卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解1

步骤1

牛奶，色拉油混合均匀
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解2

步骤2

低筋粉过筛入内，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解3

步骤3

蛋白加入细砂糖打发至干性发泡，提起打蛋器是打弯勾的状态
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀之后把剩下的蛋白继续加入翻拌成细腻的面糊
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解5

步骤5

倒入磨具，抹平，轻震出气泡
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解6

步骤6

烤箱预热上下火，160度烤制20分钟左右
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解7

步骤7

超软
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解8

步骤8

超细腻
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解9

步骤9

可以卷万物
卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法图解10

步骤10

成品图

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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