迷你奶油酥皮蛋糕

迷你奶油酥皮蛋糕

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下，由蓓妮妈妈樱桃果酱，制作的迷你酥皮蛋糕的做法，供您参考。这道小甜品操作简单，而且颜值超高！学会了这道小甜品，约上闺蜜一起享受着美好的下午茶时光吧！
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

迷你奶油酥皮蛋糕的用料

蛋挞皮 9个 淡奶油 100克
蓓妮妈妈樱桃果酱 1勺 蓝莓 40克
白砂糖 6克

迷你奶油酥皮蛋糕的做法

迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解1

步骤1

准备蛋挞皮室温稍微解冻即可
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解2

步骤2

去掉挞皮后的锡纸，将挞皮压扁
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解3

步骤3

将挞皮放入铺好油纸的烤盘内
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解4

步骤4

上下火180度预热，分钟烤制15——20分钟
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解5

步骤5

将蓓妮妈妈樱桃果酱，放入裱花袋里
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解6

步骤6

取一个无水无油的盆子，加入白砂糖，用打蛋器打发
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至羽毛状即可
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解8

步骤8

装入裱花袋备用
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的挞皮晾凉备用
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解10

步骤10

在挞皮中间挤入蓓妮妈妈樱桃果酱，四周挤上奶油，再嵌入蓝莓即可。喜欢几层可以多做几层，最后叠起来
迷你奶油酥皮蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰樱桃薄荷叶即可，最后上个成品图，迷你奶油酥皮蛋糕完成。感谢收看！

迷你奶油酥皮蛋糕的烹饪技巧

1.去取蛋挞皮的时候，稍微解冻即可，太软不好去锡纸。 2.挞皮烤好后，一定要晾凉。不然奶油容易化。 3.可根据您的喜好更换水果。 4.挞皮烤制的时间根据实际烤箱温度适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
上传我做的这道菜

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