咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子

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非常简单好吃的饺子，肉的味道恰到好处的融入饺子里。 咬一口鲜美爆汁，香味四溢,，唇齿留香，回味无穷。 自已做的饺子确实香！，真的太爱了。

猪肉饺子的用料

面粉 300克 温水 160克
盐 1克 猪肉碎 250克
葱 1把 料酒 小半勺
白糖 小半勺 胡椒粉 适量
鸡精 适量 生抽 1勺
蚝油 半勺 十三香 小半勺
白芝麻 1小把

猪肉饺子的做法

咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解1

步骤1

1.如图所示将所有食材准备好
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解2

步骤2

2.面粉到入厨师机中，再加入食盐
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解3

步骤3

3.面粉里加入温水
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解4

步骤4

4.厨师机开到1档开始揉面
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解5

步骤5

5.面粉搅到面絮状
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解6

步骤6

6.厨师机开到二档揉成光滑面团，不粘厨师机即可取出，揉好的面团取出后盖上保鲜膜醒15分钟左右
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解7

步骤7

8.在醒面期间，将内馅猪肉打好，
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解8

步骤8

9.肉里加入提前切好的葱花
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解9

步骤9

10.肉馅里加入料酒
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解10

步骤10

11.肉馅加入白糖
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解11

步骤11

12.肉馅加入胡椒粉、十三香等
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解12

步骤12

13.肉馅加入一勺生抽
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解13

步骤13

14.肉馅加入半勺蚝油
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解14

步骤14

15.肉馅加入适量的鸡精
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解15

步骤15

16.肉馅顺时针搅均匀
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解16

步骤16

17.醒好的面团揉成长条，切成小剂子在擀成薄薄小圆片。
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解17

步骤17

18.包上肉馅，如图所示
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解18

步骤18

包上肉馅，如图所示
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解19

步骤19

包上肉馅，如图所示
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解20

步骤20

19.不粘锅里倒入一点油，把饺子放进煎至金黄再加入开水
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解21

步骤21

20.撒上葱花和芝麻，大火闷煮
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解22

步骤22

21.最后再煎二三分钟即可出锅了
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的做法图解23

步骤23

22.成品图

猪肉饺子的烹饪技巧

温馨提示，用温水和面，面皮会软一些，如果想吃面皮硬一点的可以用冷水和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载
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