番茄肉酱面

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冬至饺子夏至面，来一碗番茄肉酱面吧

番茄肉酱面的用料

肉馅 300克 西红柿 2个
豌豆 100克 面条 550克
豆瓣酱 1大勺 辣椒酱 1大勺
料酒 1大勺 白糖 1大勺

番茄肉酱面的做法

番茄肉酱面的做法图解1

步骤1

准备所需食材
番茄肉酱面的做法图解2

步骤2

西红柿用开水烫一下或是用火烤一下去皮，切成碎丁
番茄肉酱面的做法图解3

步骤3

葱切碎、姜切成末
番茄肉酱面的做法图解4

步骤4

碗中加入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱
番茄肉酱面的做法图解5

步骤5

再加入1大勺葱伴侣6月香辣椒酱
番茄肉酱面的做法图解6

步骤6

加1大勺白糖和2大勺清水调和均匀
番茄肉酱面的做法图解7

步骤7

锅烧热倒入油，烧至4成热倒入肉馅、加1大勺味达美臻品料酒去腥翻炒至变色
番茄肉酱面的做法图解8

步骤8

加葱姜末再次翻炒出香味
番茄肉酱面的做法图解9

步骤9

倒入酱汁中火翻炒至上色
番茄肉酱面的做法图解10

步骤10

加入番茄碎继续翻炒
番茄肉酱面的做法图解11

步骤11

汤汁稍微变粘稠时加入豌豆粒，加盐调味继续煮2分钟即可
番茄肉酱面的做法图解12

步骤12

面条煮熟捞出浇上面卤，一碗不够吃

番茄肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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    / 13 番茄肉酱面的做法步骤

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