家常蒸馒头

精品 独家
3.7万 浏览 154 收藏
收藏
小明明明明明明明
小明明明明明明明
＋ 关注

白馒头的用料

面粉 1000克 酵母 2克
温水 500克

白馒头的做法

家常蒸馒头的做法图解1

步骤1

一斤面粉兑1克酵母粉，+30℃温水揉成面团，盖上保鲜膜+锅盖，发酵2小时
家常蒸馒头的做法图解2

步骤2

发酵好后，反复揉面团，挤压空气，揉至面团光滑即可
家常蒸馒头的做法图解3

步骤3

锅中水加热至约30℃，关火，摆上馒头剂子，盖上锅盖闷15分钟（这是再次发酵），中火蒸20分钟
家常蒸馒头的做法图解4

步骤4

关火后，再闷3分钟，再打开锅盖

白馒头的烹饪技巧

馒头若粘在笼布上，可以反过来，背面稍撒点凉水，就可以把馒头轻松揭掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 小明明明明明明明 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 蒸 主食 馒头
上传我做的这道菜

白馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常蒸馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常蒸馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活