家庭版土豆泥和牛芝士饼

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M妙可蓝多何铮铮
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在家里用妙可蓝多的马苏芝士 芝士片也可以制作美式餐厅的墨西哥芝士饼

土豆泥和牛芝士饼的用料

卷饼两张（麦西恩饼皮最佳）也可以用三全葱油饼 两张 牛肉末（和牛最佳 也可以用牛里脊制作） 250g
土豆 （大号土豆） 400g 番茄（罗马番茄） 一个
洋葱（红洋葱合适） 一个 亨氏番茄酱 2勺
生抽 老抽 各一勺 盐 &黑胡椒 少许
妙可蓝多马苏里拉芝士 芝士片 60g 马苏 2片芝士片

土豆泥和牛芝士饼的做法

家庭版土豆泥和牛芝士饼的做法图解1

步骤1

新鲜土豆去皮 切厚片 放蒸锅 蒸煮25-30分钟 至酥 放入少许盐 和黑胡椒调味备用
家庭版土豆泥和牛芝士饼的做法图解2

步骤2

红洋葱切丁 那个番茄切丁 牛肉切末 先起一个锅子放少许色拉油煸炒洋葱 到金黄色 放入番茄 至番茄软化 捞出备用 锅子洗净 放少许色拉油 烧到锅子冒烟 下牛肉末 快速翻炒 放适当&黑胡椒等基本味调味 牛肉断生后下入前面的番茄洋葱酱 再加入一勺生抽 一勺老抽 2勺番茄酱 完成内陷制作
家庭版土豆泥和牛芝士饼的做法图解3

步骤3

准备一个干净的锅子 小火铺上墨西哥饼皮 然后铺一层土豆泥再铺一层牛肉酱 牛肉酱上铺马苏里拉芝士60g 芝士片 2片 盖上饼皮 等下层上色后翻面 另外一层煎上色 内部芝士融化即可完成制作
家庭版土豆泥和牛芝士饼的做法图解4

步骤4

最后出锅一切四 或者一切二 就可以享用了 tips：家庭版制作简单 牛肉酱可以多烧一点放冰箱 可以保存一周左右

土豆泥和牛芝士饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 M妙可蓝多何铮铮 编写，未经授权不得转载
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