夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子

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配稀饭真是绝绝子的用料

韭菜 适量 红椒 2个
盐 适量 味精 少许
香油 适量 蒜 2瓣
糖 少许

配稀饭真是绝绝子的做法

夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解1

步骤1

妈妈种的韭菜、今天来割点回家做腌韭菜
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解2

步骤2

韭菜摘干净、晒个2–3个小时
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解3

步骤3

晒好的韭菜、回家多清洗几遍
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解4

步骤4

准备2个红椒、2⃣️个大蒜、清洗好的韭菜沥干水分
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解5

步骤5

红椒切碎、蒜拍碎、韭菜切成段
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解6

步骤6

切好的韭菜、红椒、蒜末放在一个大点的容器中、放上适量的盐、少许味精。
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀、这时候要多搓揉几下、这样更容易入味。
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解8

步骤8

这是腌了2天的韭菜、可以吃了、这是吃不完的腌韭菜、可以放冰箱冷藏、能吃上十天、半个月。
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解9

步骤9

锅中放入适量的香油、拿上一个小碗装上腌好的韭菜、放少许糖调味、在把熬好的熟香油
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解10

步骤10

在把熬好的熟香油、淋在韭菜上、拌均匀即可
夏天、来个腌韭菜、配稀饭真是绝绝子的做法图解11

步骤11

这样一道小咸菜就完成了

配稀饭真是绝绝子的烹饪技巧

韭菜是非常好的一种素菜、且有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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