五香盐水毛豆

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夏天里的下酒菜，天气热了，喝啤酒吃烤肉的时候总想来盘毛豆，怎么做才能让毛豆保持翠绿呢，秘诀就是煮毛豆的时候加点食用油，还有不要盖上盖子煮，这样毛豆就能即好看又好吃啦

五香盐水毛豆的用料

毛豆 500克 八角 1个
花椒 一小把 香叶 4片
玉米油 10克 盐 1勺
清水 适量

五香盐水毛豆的做法

五香盐水毛豆的做法图解1

步骤1

准备好新鲜毛豆
五香盐水毛豆的做法图解2

步骤2

用剪刀剪掉头尾方便入味
五香盐水毛豆的做法图解3

步骤3

准备好大料
五香盐水毛豆的做法图解4

步骤4

锅中加水放入大料，食用油和一勺盐煮开
五香盐水毛豆的做法图解5

步骤5

放入洗干净的毛豆大火煮开，转小火8到10分钟，根据自己喜欢的口感来把握时间
五香盐水毛豆的做法图解6

步骤6

翠绿翠绿的很有食欲吧

五香盐水毛豆的烹饪技巧

煮的时候一定不要盖盖子，不然容易变黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
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